Chất sắt rất quan trọng đối với cơ thể chúng ta nói chung và
phụ nữ nói riêng, một khi thiếu chất sắt các chị em sẽ rơi vào tình trạng mệt mỏi,
chóng mặt, choáng váng, mất tập trung trong công việc và sinh hoạt hằng ngày.
Vì vậy một chế độ ăn uống hợp lý giàu chất sắt sẽ giúp chị em xua tan mệt mỏi
cũng như ngăn ngừa bệnh tật. Hãy xem qua bài viết sau để nắm được các thực phẩm
nào giàu chất sắt nhằm cung cấp đầy đủ cho cơ thể.
8 Loại thực phẩm giàu chất sắt tốt cho chị em cần nên biết
Các bác sĩ tại Phòng Khám Đa Khoa Hồng Phong cho biết, sắt
là một trong những chất khoáng quan trong và cần thiết đối với cơ thể. Là
nguyên liệu để tổng hợp nên hemoglobin, chất có mặt trong tế bào hồng cầu và
làm cho hồng cầu có màu đỏ, đồng thời cũng giúp vận chuyển oxy trong máu đến với
các mô trong cơ thể.
Ngoài ra, sắt cũng là thành phần của myoglobin, có trong cơ
vân, tác dụng giúp dự trữ oxy cho hoạt động của cơ vân, kết hợp với các chất
dinh dưỡng khác sẽ giải phóng năng lượng cho sự co cơ.
Các bác sĩ cho biết, Chất sắt thường có nhiều trong các loại
thịt đỏ, tuy nhiên các loại rau, quả dưới đây cũng chứa hàm lượng lớn sắt lại
an toàn, có thể đáp ứng nhu cầu sắt hàng ngày của cơ thể:
1/ Thịt bò
Thịt bò là thoại thực phẩm chứa nhiều sắt, mỗi phần thịt bò
chứa 2,5-3mg sắt. Phần nạc của thịt bò thường giàu sắt hơn phần chứa gân hoặc
chất béo. Các chị em nên bổ sung thịt bò vào chế độ ăn hàng ngày để phòng tránh
tình trạng thiếu máu tốt hơn.
2/ Mật ong
Nếu cơ thể bị thiếu máu trong thời gian dài, làm việc mệt mỏi,
thường xuyên bị chóng mặt, thì các chị em có thể bổ sung mật ong vào chế độ
dinh dưỡng hàng ngày, đây là loại thực phẩm rất có lợi trong việc ngăn ngừa thiếu
máu và cả làm đẹp cho phụ nữ.
3/ Súp lơ xanh
Đây là loại rau lá xanh thẫm giúp bổ sung đầy đủ lượng sắt cần
thiết để tránh thiếu máu trong cơ thể. Súp lơ xanh là nguồn thực phẩm giàu chất
sắt, protein, canxi, Vitamin A, Vitamin C, crom…
4/ Quả bơ, chuối
Bơ là một trong những loại quả có chứa hàm lượng chất xơ, sắt,
vitamin, kali và các khoáng chất khác. Cùng với bơ thì chuối là nguồn thực phẩm
dồi dào sắt cùng các khoáng chất thiết yếu cho mẹ bầu giúp điều trị và ngăn ngừa
tình trạng thiếu máu cho phụ nữ. Bên cạnh đó, chuối còn giúp chị em giảm triệu
chứng táo bón hiệu quả.
5/ Nước cam, chanh, quất
Không chỉ là nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin C. Các loại
nước cam, chanh, quất còn có thể hấp thụ sắt tối đa cho cơ thể phụ nữ.
6/ Bí ngô
Trong quả bí ngô khá đầy đủ các thành phần dinh dương như
protein, carotene, vitamin, canxi, sắt, amino axit…Một vài nghiên cứu cho thấy
kẽm trong bí ngô trực tiếp ảnh hưởng đến chức năng thành thục của hồng cầu và
chất sắt lại là nguyên tố vi lượng cơ bản tạo hemoglobin giúp bổ sung lượng máu
cho cơ thể.
7/ Các loại hạt
Một số loại hạt sấy khô như: hướng dương, hạnh nhân, hạt bí,
điều…là loại thực phẩm cung cấp nguồn chất sắt dồi dào, ngăn ngừa chứng thiếu
máu. Có thể ăn những loại hạt này như một loại đồ ăn vặt.
8/ Lòng đỏ trứng gà
Trứng gà được biết đến như một nguồn thực phẩm chứa nhiều dưỡng
chất như protein, canxi, photpho, sắt, chất khoáng, các men, hormone và nhiều
vitamin có lợi cho sự phát triển của thai nhi cũng như sức khỏe thai phụ. Hầu hết
các chất dinh dưỡng trong quả trứng gà đều tập trung ở lòng đỏ. Lòng đỏ trứng
gà có chứa vitamin tan trong nước (B1, B6) và vitamin tan trong dầu (vitamin A,
D, K)… rất tốt cho sức khỏe của các chị em.
Tóm lại: Chất sắt là một trong những thành phần quan trọng không
thể thiếu đối với cơ thể và nên được cung cấp đủ để đảm bảo sức khỏe, đồng thời
cũng tránh được bệnh tật.
Thông tin liên hệ: Phòng Khám Đa Khoa Hồng Phong
Địa chỉ: 160-1620 Lê Hồng Phong, Phường 3, Quận 5, TP.HCM
Website: https://phongkhamdakhoahongphong.vn/
